Emily Kaiho urodziła się w Honolulu na Hawajach. Jej matka jest pochodzenia kaukasko-amerykańskiego, jej ojciec zaś - japońskiego. Emily wychowywała się w kraju swojego ojca, stąd mówi płynnie nie tylko po angielsku, ale także po japońsku. Dorastając podjęła naukę w zakresie tańca nowoczesnego i jazzu oraz gry aktorskiej. Jako nastolatka dość często pracowała jako modelka albo tancerka. Na początku 2008 roku postanowiła spróbować szczęścia w Hollywood i przeprowadziła się do Los Angeles. W ciągu pierwszego tygodnia pobytu w nowym miejscu podjęła pracę w japońskiej restauracji. Wkrótce jednak - podczas jednego z castingów, w których brała udział - została dostrzeżona i otrzymała pierwszą szansę zaistnienia na tamtejszym rynku. Zaproszono ją na przesłuchanie mające na celu obsadzenie roli Momoko w filmie "Bunraku". Emily okazała się bezsprzecznie najlepszą kandydatką i powierzono jej angaż. Podczas przygotowań do produkcji filmu rozpoczęła intesywne treningi sztuk walki doskonaląc swoje umiejętności w karate, taekwondo, Wushu i boksie. Wraz z ukończeniem prac jej fascynacja sportem nie przeminęła: aktorka kontynuuje nauki w szkole w Los Angeles.