Eve Brent, a właściwie Jean Lewis urodziła się w Houston w Teksasie, a wychowywała w Forcie Worth. Początki jej kariery miały miejsce w radio i wczesnej telewizji. Potem Eve rozpoczęła studia w college'u i zaczęła występować na scenie. W latach 50-tych razem z mężem i malutkim synkiem przyjechała do Hollywood. Jej pierwsze filmy to: Gun Girls, Journey to Freedom, The Bride and the Beast. Aktorka występowała też w epizodycznych rolach telewizyjnych. Reżyser Sam Fuller doradził jej zmianę danych personalnych na Eve Brent i pod takim nazwiskiem aktorka występuje od czasu westernu z 1957 roku "Czterdzieści strzelb". Kolejną postacią, w którą wcieliła się Eve, była Jane w telewizyjnej serii o przygodach Tarzana "Tarzan's Fight for Life ", gdzie w tytułowej roli partnerował jej Gordon Scott. Oprócz występów na dużym ekranie i epizodów telewizyjnych Eve Brent ma na swoim koncie także liczne projekty komercyjne.