Kompozytor i autor tekstów. Jest synem śpiewaczki country - Colleen Carroll. Studiował marketing oraz wychowanie fizyczne, później jednak postanowił pójść w ślady matki i zostać piosenkarzem country. W roku 1987 zamieszkał w Nashville (stolicy tej muzyki). Podpisał kontrakt z wytwórnią Liberty i nawiązał stałą współpracę ze słynnym producentem nagrań Alenem Reynoldsem. Już jego pierwszy album ("Garth Brooks") odniósł wielki sukces. Krytycy zwracali uwagę na jego niepowtarzalny styl (wzbogacanie niektórych utworów elementami muzyki gospel, bluesa czy jazzu, różnicowanie aranżacji). Swój sukces zawdzięcza również umiejętności lokowania się na pograniczu tradycji oraz nowoczesności. Jako swoich nauczycieli wskazywał zarówno klasyków country (szczególnie Merle'a Haggarda, George'a Jonesa oraz Johnny'ego Hortona) jak także artystów rockowych (zwłaszcza balladzistów Jamesa Taylora i Dana Fogelberga, ale również Janis Joplin). W porywający sposób wykonywał przeboje i jednych i drugich.