George Wendt urodził się i wychował w Chicago. Uczęszczał do prowadzonej przez jezuitów prywatnej szkoły średniej o surowej dyscyplinie. Po kilku latach studiów rzucił Notre Dame University w Indianie. W latach 1974-1980 występował w trupie komediowej. Jednak największą popularność zyskał dzięki roli Norma Petersona w popularnym serialu telewizyjnym "Zdrówko". Jego żoną jest aktorka Bernadette Birkett, podkładająca głos niewidocznej na ekranie żonie Norma. Para ma dwóch synów i córkę.