Jeff Beck dorastał na przedmieściach miasteczka Surrey. W wieku 10 lat zaczął uczyć się gry na gitarze, pomimo dezaprobaty jego matki, która wolała, by syn grał na pianinie. Jego pierwszym zespołem byli 'The Tridents'.
W 1965 roku zastąpił Erica Claptona w 'The Yardbirds'. Spędził tam 2 lata, po czym zdecydował się na karierę solową, wydając album "Hi-Ho-Slver lining". Przy realizacji jego samodzielnych dokonań pomagali m.in. Rod Stewart i Ron Wood z 'The Rolling Stones'.
Przez lata 60 i 70 nagrywał instrumentalnie. W 1983 roku, wraz z Erikiem Claptonem i Jimmym Page'm z 'Led Zeppelin" zagrali jeden z koncertów charytatywnych. W 1984 roku zagrał gitarowe partie na pierwszym solowym albumie Micka Jaggera - "She's the Boss". Niedługo potem album "Flash" wybrany został najlepszym instrumentalnym, kolejny - "Jeff Beck's guitar shop" , wydany w 1989 roku również odniósł spory sukces.
W dekadzie lat 90 skupił się na koncertowaniu, zaś w 2001 roku wydał płytę - "You had it coming".