Jerzy Gościk urodził się w 1934 roku. W 1959 ukończył Wydział Operatorski szkoły filmowej w Moskwie. W 1953 przyjęty został na Wydział Organizacyjno-Ekonomiczny w PWSF w Łodzi, jednak we wrześniu 1954 wyjechał na studia operatorskie w moskiewskim WGiK-u. Począwszy od 1960 roku, jest autorem zdjęć do ponad 150 filmów dokumentalnych i kilkudziesięciu filmów fabularnych oraz seriali telewizyjnych. Od wielu lat był współpracownikiem Jerzego Hoffmana, z którym nakręcił "Starą baśń. Kiedy słońce było bogiem". Obaj panowie współpracowali także przy filmach: "Znachor", "Do krwi ostatniej", "Wedle wyroków Twoich" , "Piękna nieznajoma" oraz "Ogniem i mieczem". W dorobku Jerzego Gościka znajdują się także m.in. zdjęcia do filmów: "Ocalić miasto", "Akcja pod Arsenałem", "Karate po polsku". Jerzy Gościk zmarł 4 lipca w 2003 roku, został pochowany w Pyrach.