Pomimo tego, iż Jessica jest profesjonalną aktorką zaledwie od 5 lat, szybko zaznacza swoją obecność we wszystkich aspektach aktorstwa. Zaczynała w takich produkcjach jak "Stardom", "Lost and Delirious", "Bollywood/Hollywood".
Następnie zaczęła grywać w filmach i serialach telewizyjnych m.in.:"Bonanno: A Godfather's Story", "Random Passage". Można było ją oglądać na antenie CTV, jako Nancy Eaton w "The Death and Life of Nancy Eaton" i "The Lives of the Saints". Jej wielkim kinowym debiutem była rola narzeczonej Josha Hartnetta w filmie "Apartament". Największym projektem aktorskim ma być serial dla WB "Jack & Bobby".