Przerażająca hybryda powstała w wyniku eksperymentów genetycznych zamieszkała na bagnach Luizjany, gdzie sieje blady strach! Gdy ławica genetycznie zmodyfikowanych ryb przepływa na bagna Black Briar, spokojna letnia wyprawa łódką zamienia się w prawdziwy koszmar. Stworzenia odczuwają coraz większy głód krwi, a ewolucja postępuje tak szybko, że niebawem wychodzą na ląd!

Młoda para kupuje w odludnym miejscu stary dom. Nie wiedzą, że kiedyś dokonano tam zbrodni.

Uwolniona z indiańskiego cmentarza prastara bestia rozpoczyna polowanie na mieszkańców pobliskiego miasteczka.

Siedmioro rozbawionych młodych przyjaciół jedzie na imprezę z okazji Halloween. Chcąc szybciej dostać się na miejsce, zjeżdżają z głównej drogi i ruszają skrótem. Niestety, w pułapce na niedźwiedzie tracą oponę. Pomocy udziela im przejeżdżająca obok młoda kobieta, Candy. Zabiera ich do najbliższego miasteczka, Wormwood Ridge, które okazuje się być miejscem nie tylko tajemniczym, ale i niebezpiecznym. Wkrótce młodzi ludzie dowiadują się, że trafili na „tereny łowieckie” ducha, zwanego "Jeźdźcem bez głowy" - bezwzględnej bestii z zaświatów, która od wieków nawiedza to miejsce. Co siedem lat pojawia się, aby uzupełnić upiorną kolekcję ludzkich głów…

Ernest skrycie kocha się w Rene, kelnerce z baru. Wybranka wolny czas poświęca czytaniu romansów i marzeniom o księciu. Pewnego dnia w ręce Ernesta trafiają dwa skradzione brylanty, zwane oczami Egoli. Chcąc pozyskać względy ukochanej, obdarza ją diamentami ukrytymi w zabawce. Tymczasem szef mafii, który chce przejąć klejnoty, bierze go za tajnego agenta, a jego dziewczynę za kuriera.