Lisa Vidal urodziła się 13 czerwca 1965 roku w Nowym Jorku, choć w jej żyłach płynie portorykańska krew. Aktorka karierę zaczynała w wieku 14 lat występami w tratrze. Przez kilka lat grała w serialu stacji PBS "Oye Willie" (1980-81). Życie dzieliła wtedy między naukę, pracę i rodzinę. W 1984 roku dostała małą rolę w komedii "Delivery Boys". W 1986 roku zagrała czarującą sprzątaczkę w filmie stacji NBC "Christmas Eve". W późnych latach 80-tych aktorka była bardzo zajęta, gdyż często pokazywała się na małym ekranie, grając gościnnie w takich serialach jak "The Cosby Show" czy "Policjancji z Miami" (oba seriale należą do stacji NBC). Aktorce bardzo zależało na tym, by grać role Latynosek, aby jednoczyć się z tą narodowością, więc w tym samym roku zagrała w dwóch filmach stacji ABC: "Class Act: A Teacher's Story" (1987) i "In the Shadow of Love: A Teen AIDS Story" (1991). Choć telewizja wciąż upominała się o nią, Vidal zauważyła, że jej kariera stoi w miejscu, więc przyjęła rolę w remakeu filmu "Mroki miasta" (1992). Potem zagrała w obyczjowym serialu, łączącym w sobie również elementy dramatu i komedii zarazem, "Tak jak lubię" (1994). Lisa pracowała w niezależnych produkcjach, więc nie miała szans, by znaleźć się na okładkach popularnych magazynów, ale jej gra aktorska była naprawdę dobra. W 1997 roku Vidal wystąpiła w "Skoku w miłość". Natomiast w latach 1994-95 grała w serialu stacji FOX "Ulice Nowego Jorku", gdzie wcielała się w rolę siostry nowojorskiego detektywa, Michaela DeLorenzo. Musiała jednak zrezygnować z tej roli, kiedy w 1995 roku otrzymała propozycję wystąpienia w dwóch odcinkach serialu "The Commish", gdzie grała policjantkę z Manhattanu. Lisa miała wielki potencjał aktorski, więc dostała rolę w policyjnym dramacie stacji ABC "High Incident", gdzie zauważył ją sam Steven Spielberg, który był zachwycony jej grą. Niestety produkcja serialu zakończyła się już w 1997 roku. Jednak występ Vidal nie został zapomniany. Kariera aktorki nabierała tempa. W 1998 roku Vidal wystąpiła w sticomie stacji CBS "Zwariowana telewizja". W 1997 roku pojawiła się w miniserialu CBS Kena Folletta "Trzeci bliźniak", a w 1998 roku w produkcji stacji ABC "Metro strachu". Następnie wystąpiła w kolejnej serii filmów zatytułowanych "Niebezpieczne miasto". W latach 90-tych Lisa zaczęła grać twarde i pewne siebie Latynoski, które muszą radzić sobie same z domem i pracą zarazem. W 1999 roku zagrała w filmie "Wypadek". Również w 1999 roku Lisa udowodniła, że naprawdę ma talent i potrafi grać bardzo różnorodne postaci, wcielając się w rolę Doktor Sary Morales w bijącym rekordy popularności (również w Polsce) serialu NBC "Brygada ratunkowa" (1999-2005). Ostatnio Lisa grała Magdalenę Ramirez, detektywa i samotną matkę w policyjnym serialu "Babski oddział" (2001-04). Prywatnie Lisa jest związana z Jayem Cohenem, którego poślubiła w 1990 roku i z którym ma trójkę dzieci: Scotta, Maxa i Olivię.