Urodzony 21 grudnia 1926 roku w Aguilares, w stanie Teksas, Pedro Gonzales-Gonzales, najpierw zdobył sławę w telewizji jako konkurent na Groucho Marx'a w quiz show "Zakładacie się o wasze życie" (1953). Później stworzył wiele charakterystycznych postaci pochodzenia meksykańskiego, m.in. w westernach pół żartem w "The Sheepman" (1958) Georgea Marshalla czy w "Support Your Local Gunfighter" (1971) Burta Kennedy'ego
oraz na serio w "Rio Bravo" (1959) Howarda Hawksa lub w "Chisum" (1970) Andrew V. McLaglena.

Jego bratem jest José González González, a wnukiem aktor Clifton Collins Jr.