Aktor, reżyser, producent, a także wokalista, na początku lat 70. stworzył niezapomniany duet z Cochi Ponzoni, z którym wspólnie wyprodukowali wiele programów dla włoskiej telewizji, takich jak: "Quelli della Domenica", "Canzonissima", "Il poeta e il contadino".
Po tym doświadczeniu Pozzetto grał u wielu ważnych włoskich reżyserów. Zadebiutował w roli głównej w 1974 r. w filmie Flavio Mogheriniego "Per amare Ofelia". Jego znakiem rozpoznawczym są surrealistyczne i groteskowe komedie z jego charakterystycznym, dziwnym wyrazem twarzy. Najbardziej błyskotliwą z jego ról był występ był w "Da Grande", który najprawdopodobniej był inspiracją dla filmu "Big" z Tomem Hanksem.