Robin Shou pracował jako inżynier do czasu, gdy podczas wakacji w Hongkongu zaproponowano mu rolę zabójcy KGB w jednym z kręconych tam filmów akcji "Sing si jin jaang"(1988). Odtąd stał wziętym aktorem i mistrzem walk wschodu, ma w dorobku role w filmach, wśród których są m.in.: "Mortal Kombat"(1995), "Mortal Kombat 2: Unicestwienie" (1997; także choreografia scen walk) oraz "Wielki biały Ninja"/Beverly Hills Ninja/(1997). Słynie z tego, że nigdy nie korzysta z pomocy kaskadera.