"Billy Joel: And So It Goes" to poruszający dokument o legendarnym muzyku z Long Island, którego twórczość już od dekad inspiruje kolejne pokolenia. Dzięki wyjątkowemu dostępowi do prywatnych nagrań, zdjęć i niepublikowanych wcześniej materiałów, film ukazuje nie tylko kulisy jego kariery, ale także osobiste historie z życia, które miały znaczący wpływ na jego muzykę. Szczere rozmowy z Joelem odsłaniają najważniejsze momenty jego życia – od dzieciństwa i pierwszych zespołów, przez miłości i trudne relacje, aż po sukcesy, kryzysy i powroty. Obraz ujawnia genezę hitów takich jak "Just the Way You Are" czy "Uptown Girl" i pokazuje, jak muzyka stała się dla niego sposobem na przetrwanie i osiągnięcie spełnienia.

Tuż przed śmiercią Jezus staje przed wyborem: umrzeć na krzyżu i wypełnić swoje przeznaczenie lub bez żadnych poświęceń pozostać zwykłym człowiekiem.