Toby Gard najbardziej znany jest jako jeden z twórców serii gier Tomb Raider. Sławę zdobył dzięki pani archeolog, Larze Croft, którą zaprojektował na potrzeby pierwszej części o przygodach podróżniczki. Był to strzał w dziesiątkę, ponieważ postać zdobyła nagrodę Guinnessa za "najbardziej udaną bohaterkę gier wideo".
Początkowo Toby zatrudniony był w Core Design, gdzie zaprojektował Larę oraz oryginalnego Tomb Raidera. Do jego obowiązków należało budowanie i animowanie najważniejszych elementów gry, w tym także pannę archeolog, animowanie przerywników w grze, prowadzenie storyboardu oraz zarządzanie grupą projektantów, którzy pracowali nad poziomami gry. W jego wizji Lara miała być kobietą-wojowniczką, dlatego, gdy Core Design chciało umieścić w grze kod, który pozwalałby "rozebrać" Larę, Toby odmówił i niedługo po tym zdarzeniu odszedł.
Pod koniec 1997, wraz z Paul Douglasem zakłada firmę. Wkrótce potem zapowiadają wydanie nowej gry Galleon, a 7 lat później w 2004 roku, zostaje ona wydana na konsolę Xbox.
Później Toby zostaje zatrudniony przez Edios, jako wydawca i właściciel praw autorskich  do serii Tomb Raidera. Proponują mu pracę z Crystal Dynamics nad dalszymi częściami sagi, zaczynając od Legendy. Do jego obowiązków należało ponowne zaprojektowanie Lary, współpraca w pisaniu historii, projektowanie i wdrażanie części układów ruchu postaci, miał również pieczę nad filmikami w grze.
Tomb Raider:Anniversary był przetworzeniem pierwszej części serii, ale opierał się na tej samej historii. Rola Tobiego w projekcie została mocno ograniczona do "konsultanta" nad historią gry. Mógł również użyczyć swojego głosu do audio komentarza w grze.
Przy Underworld praca Garda znów miała znaczący wpływ na grę. Był on współtwórcą historii, dyrektorem motion capture oraz kierownikiem Europejskiej reklamy gry. Praca się opłaciła, ponieważ Gard i Eric Lindstrom otrzymali nominację za "Najlepszy scenariusz gry wideo" przez WGA.
Obecnie Toby pracuje nad komiksem "Otherworld"