Zekranizowany jeden z arców w mandze. Jeśli się nie mylę, jest zaraz po cyrku.

Dokładnie tak, jak mówi @shining_diamond, jednakże będzie to tylko kilkuodcinkowa OVA, prawdopodobnie 3.

Więcej info tu:
http://myanimelist.net/anime/23317/Kuroshitsuji:_Book_of_Murder