MacGyver jest pracownikiem ściśle tajnej fundacji Pheonix. W każdym odcinku czeka go nowe zadanie, w którym stawia czoło wrogom. Wykorzystuje swoją nadzwyczajną wiedzę, dzięki której potrafi wyjść nawet z największej opresji, posługując się przedmiotami znajdującymi się wokół niego.

MacGyver musi podołać coraz to nowym zadaniom, jakie zostają mu powierzone przez fundację "Pheonix", dla której pracuje. Podejmuje on ryzykowną walkę ze złem, narażając swoje życie. Ale dzięki swej inteligencji i sprytowi potrafi wyjść z nawet najgorszej sytuacji. Jest "złotą rączką" i nie ma dla niego rzeczy niemożliwych...