"Hunting Unlimited 3" to trzecia odsłona cyklu pierwszoosobowych gier myśliwskich autorstwa zespołu deweloperskiego SCS Software. Gracze mają okazję wziąć udział w ponad 50 misjach i polować na dzikie zwierzęta w różnych częściach świata. Gra wprowadza nowy kamieniołom, nowe sposoby podróżowania i nowy kontynent. Gracze mogą śledzić zwierzynę piechotą, konno i quadem w Ameryce, Kanadzie i Afryce. Dostępny jest także edytor misji zapewniający niekończące się godziny spersonalizowanej zabawy.