Otwarty świat gry The Saboteur daje Ci wyjątkową okazję wtopienia się w atmosferę Paryża pod hitlerowską okupacją. Tytułowy sabotażysta, Irlandczyk Sean Devlin, jest z zawodu mechanikiem wyścigowym, a prywatnie życiowym twardzielem, który nie puszcza płazem wyrządzonych mu krzywd. Przyjechał do Paryża w poszukiwaniu zemsty na niemieckim oficerze, który pozbawił go wszystkiego, na czym mu w życiu zależało.

Z pomocą francuskiego ruchu oporu, brytyjskiego wywiadu oraz arsenału broni i ulicznego sprytu musisz dopaść tych, którzy chcieli Cię zniszczyć. Twoją siłą jest pragnienie zemsty, a jej narzędziem – techniki sabotażu. Będziesz wykolejać pociągi, wysadzać sterowce, mosty i czołgi oraz równać z ziemią budynki wroga, a wszystko to w niezwykłym, otwartym świecie gry, osadzonym w scenerii okupowanej Europy.

Irlandzki mechanik i kierowca wyścigowy Sean Devlin wraz ze swoim najlepszym przyjacielem, Julesem Rousseau, sabotuje samochód nazistowskiego pułkownika Kurta Dierkera. Zostają jednak złapani. Podczas przesłuchania Dierker zabija Julesa, będąc w przekonaniu, że jest on brytyjskim szpiegiem. Seanowi udaje się uciec. Wściekły z powodu śmierci przyjaciela postanawia się zemścić. Przyłącza się do paryskiego ruchu oporu.