Jak bardzo los bywa zmienny, przekonuje się na własnej skórze bohaterka filmu. Dostała od życia wiele: pozycję społeczną, pieniądze, szczęście w miłości. Za jedną chwilę zapomnienia młoda kobieta musi zapłacić wysoką cenę. Nagle staje przed groźbą utraty wszystkiego: wygodnego życia w luksusach, domu, oddanego męża. Trzymający w napięciu film przywodzi wspomnienie kasowego thrillera z Glenn Close i Michaelem Douglasem "Fatalne zauroczenie", w którym ofiarą przelotnego romansu był wzięty adwokat. W "Łatwej zdobyczy" do góry nogami zostaje wywrócone życie statecznej mężatki, żony powszechnie szanowanego, wybitnego lekarza. Odtrącony kochanek nie daje za wygraną. Chce odzyskać kobietę, powoli rujnuje jej małżeństwo, doprowadzając do tragedii. Catherine wiedzie ustabilizowane, dostatnie życie u boku swego męża, Parkera Gaitsa. Ma komfortowy dom ze służbą, pokaźne konto w banku i może realizować wszystkie swoje marzenia. Nie jest jednak w pełni szczęśliwa ze swoim o wiele starszym mężem. Parker jest stale zajęty pilnymi sprawami służbowymi i zaniedbuje młodą żonę, spragnioną czułości i pieszczot. Po ciężkim dniu pracy zazwyczaj natychmiast zasypia w małżeńskiej sypialni. Podczas wyprawy na wyspę w interesach, małżonkowie poznają, przez swego adwokata, Jaya Rotha, sympatycznego i przystojnego Petera Thorntona. Niespodziewanie Parker dostaje ważny telefon z prośbą o natychmiastowe stawienie się w klinice w Santa Barbara. Odlatuje helikopterem, a żona jeszcze zostaje na parę godzin. Niebawem okazuje się, że jej pobyt na wyspie przedłuży się. Ostatni lot został odwołany z powodu braku pasażerów i Catherine tę noc musi spędzić w hotelu. W załatwieniu wszystkich spraw pomaga jej Peter, a następnie zaprasza na kolację. Osamotniona Catherine z zadowoleniem przyjmuje towarzystwo szarmanckiego Petera. Spędzają razem romantyczny wieczór na jego jachcie. Szampan, intymne zwierzenia sprawiają, że spotkanie dwojga obcych sobie ludzi nieoczekiwanie kończy się zbliżeniem.