Twórcy dokumentu ujawniają kulisy branży winiarskiej, działającej według niekontrolowanych praw rynkowych. Na przestrzeni ostatnich latach w winnym biznesie doszło do zmian wywołanych ogromnym popytem w Chinach, gdzie butelka wina stała się symbolem rosnących aspiracji bogacącego się społeczeństwa. Windowanie cen doprowadziło do paradoksów, w których niektóre gatunki stały się zbyt dużą inwestycją, by opłacalna stała się ich konsumpcja. Gwałtowny rozwój ekonomiczny całej branży winiarskiej doprowadził do niezrównoważonego wzrostu cen dóbr na rynku. W dokumencie wzięli udział krytycy kulinarni, znawcy wina i branżowi przedsiębiorcy.