Przecież to wyjaśnione było w drugiej części Piły. Wycinane były jako symbol, że danej ofierze brakowało instynktu przetrwania.

a co z motywem, że wszyscy są elementami jednej jakiejś większej układanki?

Spokojnie, jeszcze powstanie kilkadziesiąt częśći w których to się zapewne wyjaśni :)