Wojciech Niemczyk urodził się 28 grudnia 1982 roku w Sosnowcu. Zanim zdecydował się na aktorstwo, studiował archeologię na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie. Następnie dostał się na Wydział Aktorski Państwowej Wyższej Szkoły Teatralnej w Krakowie, który ukończył w 2007 roku. W następnym roku zaangażował się do Teatru im. Stefana Żeromskiego w Kielcach, na deskach którego zadebiutował w przedstawieniu "Nocą, na pewnym osiedlu". Grał tam też w takich przedstawieniach, jak "Wiśniowy sad", "Samotność pól bawełnianych", "Widnokrąg", "Dzieje grzechu", "Caryca Katarzyna" i wielu innych. Pierwszą większą rolą filmową Niemczyka był Piotr w filmie Anny Jadowskiej "Z miłości". Mniejsze role zagrał w takich obrazach, jak "Księstwo", "Popiełuszko. Wolność jest w nas" oraz serialach "Barwy szczęścia", "Zakochani po uszy", "Korona królów". W 2017 roku odbyła się premiera filmu "Wyklęty" Konrada Łęckiego z Wojciechem Niemczykiem w roli głównej. Prywatnie mąż dziennikarki radiowej Aleksandry Niemczyk i ojciec Tosi.