Małże i miłość

Małże można lubić lub nienawidzić, ale trudno zaprzeczyć, że często trafiają one na nasze talerze. Belgowie mają na ich punkcie obsesję. Z zapartym tchem czekają aż ruszy sezon na małże, bo stanowią one ważną część ich kultury. Film odsłania tajemnicę, jaka kryją w sobie te wyjątkowe stworzenia. Pokazuje ich cykl życiowy od narodzin w... Małże można lubić lub nienawidzić, ale trudno zaprzeczyć, że często trafiają one na nasze talerze. Belgowie mają na ich punkcie obsesję. Z zapartym tchem czekają aż ruszy sezon na małże, bo stanowią one ważną część ich kultury. Film odsłania tajemnicę, jaka kryją w sobie te wyjątkowe stworzenia. Pokazuje ich cykl życiowy od narodzin w morskiej głębi, po śmierć, która ma miejsce zazwyczaj na naszych talerzach. Uwidacznia również piękno, subtelność oraz erotykę małż, którą dostrzec można w ich zachowaniu. Biolożka Annelies Pronker wprowadza nas w tajniki seksualności tych stworzeń, ale w trakcie filmu ona sama zachodzi w ciążę z poławiaczem małż. W filmie poznajemy również innych entuzjastów tych niezwykłych żyjątek. Kucharz Sergio Herman ma szczególny stosunek do małż. Prowadzi znaną trzygwiazdkową restaurację o nazwie Oud Sluis, polecaną przez przewodnik Michelin, która specjalizuje się w przyrządzaniu dań z małż. Z kolei ginekolog Jan przekonuje, że wykorzystanie małż nie musi ograniczać się wyłącznie do kuchni, bo ich śluz to doskonały środek do ochrony płodu przed poronieniem. czytaj dalej