Justin David Pollard urodził się 30 stycznia 1968 roku w Hertfordshire  (Anglia, Wielka Brytania). Jest brytyjskim historykiem, prezenterem telewizyjnym, pisarzem i przedsiębiorcą. Najbardziej znany jest z pracy przy takich filmach jak "Elżbieta", serii filmów "Piraci z Karaibów" oraz serialach telewizyjnych "Wikingowie" oraz "Dynastia Tudorów".

Kształcił się w St Albans School i Downing College w Cambridge, gdzie ukończył z wyróżnieniem archeologię i antropologię. Po studiach przez rok pracował jako archeolog w Museum of London przy wykopaliskach w starym klasztorze Thomasa Becketa w Merton Priory. Opuszczając Museum of London w 1990 roku, Pollard zajął się produkcją dokumentalną, początkowo jako ekspert, a następnie jako scenarzysta i producent. Jego dorobek telewizyjny obejmuje produkcje dla BBC, ITV, Channel 4, National Geographic Channel, PBS, A&E, Discovery Channel, Canal+, ZDF, S4C, ITN.

Poza produkcją filmów dokumentalnych Pollard prowadzi firmę zajmującą się doradztwem historycznym i scenariuszowym w zakresie historycznych filmów fabularnych i seriali telewizyjnych. Od dawna współpracuje z indyjskim reżyserem Shekharem Kapurem i był konsultantem przy jego filmach "Elżbieta", "Cena honoru"i "Elizabeth: Złoty wiek". Ściśle współpracował z reżyserami Gilliesem MacKinnonem, Samem Mendesem, Jan de Bonta i Neilem Jordanaem. Był konsultantem historycznym przy filmie Joego Wrighta "Pokuta". Pracował przy dwóch filmach z Johnnym Deppem - "Alicja w Krainie Czarów" w reżyserii Tima Burtona oraz "Piraci z Karaibów: Na nieznanych wodach" w reżyserii Roba Marshalla. A także udzielał wsparcia eksperckiego przy tworzeniu filmu "Nędznicy" w reżyserii Toma Hoopera.

Pollard jest stałym felietonistą History Today , Engineering & Technology i BBC History Magazine. Jest także jednym z założycieli wydawnictwa crowdsourcingowego 'Unbound" oraz członkiem Królewskiego Towarzystwa Historycznego i Królewskiego Towarzystwa Geograficznego.