Valerie Sheila Gaunt przyszła na świat w Stafford-upon-Avon w hrabstwie Warwickshire w Anglii 26 czerwca 1932 roku. Aktorstwa nauczyła się studiując teatr w Londynie. W 1951 roku zaczęła występować w sztukach teatralnych. W połowie lat 50. pojawiła się też w dwóch brytyjskich serialach telewizyjnych: "ITV Television Playhouse" i "Dixon of Dock Green". To właśnie w tym drugim jej występ zauważył Terence Fisher, reżyser ze słynnej serii brytyjskich "gotyckich" horrorów, produkowanych przez studio Hammer Films w latach 50. i 60. Sama Valerie występuje w dwóch słynnych filmach wytwórni z późnych lat 50.,  "Przekleństwie Frankensteina" i "Horrorze Draculi", u boku Petera Cushinga i Christophera Lee.

W 1958 roku poślubia ona maklera giełdowego i duchownego, Geralda Reddingtona z którym jest przez resztę swego życia. W tym czasie kończy też swoją karierę aktorki, zamiast tego przez lata wykłada w Szkole Sztuk Teatralnych im. Busha Daviesa w East Grinstead oraz czyta książki dla niewidomych w bibliotece, Calibre Audio Library. Oprócz tego jest też malarką, wykonującą m.in. akwarele dla dzieci. Przechodząc na emeryturę w 1999 roku przeprowadza się na Madeira Road na angielskim wybrzeżu. Valerie Gaunt umiera w szpitalu w Newport 27 listopada 2016 roku.