Wydaje mi się że w jednym z odcinków Mitchell wspomniał, iż wampiry uodporniły się na światła słoneczne parę stuleci wcześniej, ale szczegółów nie podał. Z tego co słyszałem zrezygnowano z tego ograniczenia ze względów finansowych (drożej by wyszło gdyby większość scen trzeba by kręcić w nocy), oraz fabularnych (Mitchell'owi trudniej by było udawać człowieka gdyby nie mógł wychodzić za dnia ).
Poza tym jest to całkiem tradycyjne podejście do sprawy. Zarówno książkowy Dracula jak i jego poprzednicy (np: Lord Ruthven czy Carmilla) nie giną od promieni słonecznych a jedynie stają się słabsi. I tak w serialu Mitchell może normalnie funkcjonować za dnia ale stara się unikać światła. Dlatego pracuje jako sprzątacz w szpitalu, ubiera się w specyficzny sposób (rękawiczki, czasem ciemne okulary, czy nawet parasol) a w domu zawsze ma zasłonięte okna.

Ten wywiad sporo wyjaśnia w tych kwestiach: http://www.youtube.com/watch?v=BIjr9PL-IlA