Trzy serie z okresu TNG nachodzą na siebie. DS9 nachodzi na TNG tak jak to opisałeś a Voyager zaczyna się bodajże równolegle z 3 sezonem DS9. Pod tym względem wiki nie kłamie.

No ale do oglądania. Star Trek Enterprise zostawiłbym sobie na koniec bo jako, że nakręcony najpóźniej i jako prequel do całej reszty ma parę smaczków, których nie wychwycisz jeżeli obejrzysz go chronologicznie. Resztę możesz spokojnie oglądać tak jak było kręcone ST Original Series, TNG, Deep Space 9 i Voyager. Trzy ostatnie nachodzą na siebie chronologicznie ale jest to niemal niezauważalne. Może poza pilotami i paroma odcinkami ze specjalnym udziałem obsady pozostałych serii ale to nie problem cofnąć się na chwilę w czasie. Ewentualnie jeżeli masz ochotę możesz obejrzeć pilota Voyagera według chronologii bo jego początek jest powiązany z historią DS9 ale jak mówiłem nie jest to konieczne, kiedy dojdziesz do Voyagera będziesz wiedział kiedy mniej więcej umiejscowiona jest akcja.

Dzięki za poświęcony czas!