Kelnerka Caroline (Marisa Tomei) nieustannie zakochuje się w nieodpowiednich mężczyznach. Dziewczyna nie zdaje sobie sprawy, że ma skrytego wielbiciela, którym jest pracujący w tej samej restauracji pomywacz, Adam (Christian Slater). Chłopak od dzieciństwa cierpi na poważne schorzenie serca. Mimo problemów zdrowotnych Adam stara się żyć zwyczajnie. Mężczyzna potajemnie obserwuje sfrustrowaną miłosnymi niepowodzeniami Caroline, starając się ją chronić. Jest jednak zbyt nieśmiały, by otwarcie się do niej zbliżyć. Pewnego wieczoru bohater ratuje Caroline przed dwoma napastnikami.

Adam (Christian Slater) i Caroline (Marisa Tomei) pracują razem w barze. Pewnego dnia, gdy kobieta wraca do domu zostaje napadnięta przez dwóch mężczyzn. Z opresji ratuje ją Adam. Od tego czasu Caroline zaczyna spotykać się z tajemniczym chłopakiem. Dziewczyna po raz pierwszy czuje, że ktoś poważnie myśli o związku z nią. Bohater okazuje się bardzo wrażliwym i czułym mężczyzną. Pewnego wieczoru Adam zostaje zraniony nożem przez mężczyzn, którzy chcieli zgwałcić Caroline. W szpitalu kobieta dowiaduje się od lekarzy, że jej ukochany ma chore serce i potrzebny mu jest, jak najszybszy przeszczep.

Minneapolis. Adam (Christian Slater) wychował się w domu dziecka. Wrażliwy chłopak pracuje w ruchliwym barze jako pomywacz, potajemnie kochając się w koleżance z pracy, kelnerce Caroline (Marisa Tomei). Bohater nie ma odwagi wyznać swoich uczuć pięknej dziewczynie. Pewnej nocy, podczas powrotu z pracy, Caroline zostaje zaatakowana przez dwóch napastników. Adam, który podążał za nią każdego dnia, przychodzi jej z pomocą. Od tego momentu para zaczyna się częściej spotykać, coraz bardziej się do siebie zbliżając. Małomówny Adam otwiera się przed dziewczyną, zdradzając jej swoje sekrety.