Smażone zielone pomidory Ciekawostki

Role

Uma Thurman była przesłuchiwana do roli Idgie Threadgoode.

Susan Sarandon była kandydatką do roli Evelyn Couch.

Pierwotnie do roli Ninny Threadgoode wybrano Joanne Woodward, lecz ostatecznie postać tę zagrała Jessica Tandy.

Joanne Whalley otrzymała ofertę zagrania Ruth Jamison.

Błędy w filmie

Kiedy Evelyn rozbija ścianę w swoim domu, używa młota z długim uchwytem, ale gdy wchodzi Ed - młot jest mniejszy, z krótszą rękojeścią.

Podczas gry w baseball, piwo znika z ręki Ruth pomiędzy ujęciami. 

Miejsce kręcenia

Zdjęcia do filmu powstały w Decatur, Conyers, Fayetteville, Juliette, Newnan, Senoia, Whitesburg i Zebulon (Georgia, USA) oraz w Orlando (Floryda, USA).

Pozostałe

Z powodu podobieństwa imion reżyser Jon Avnet na planie nazywał Mary-Louise Parker "Lou", a Mary Stuart Masterson "Stu".

Powszechnie uważa się, że pierwowzorem Whistle Stop Cafe jest Irondale Cafe, mieszcząca się Birmingham. Smażone zielone pomidory są tam bardzo popularnym daniem.

Mary Stuart Masterson grała w scenach z pszczołami bez dublerki, gdyż ta w ostatniej chwili zrezygnowała.

Sąd 'Valdosta', w którym odbywał się proces nie jest prawdziwym budynkiem sądu. Prawdziwy, w przeciwieństwie do tego widniejącego w filmie jest zrobiony z białej cegły.

Okres zdjęciowy trwał od 10 czerwca do 23 sierpnia 1991 roku.