Historia młodej kobiety, która podążając za swoim największym marzeniem, zostawia za sobą małomiasteczkowe życie i zostaje stewardessą. Zanim to marzenie zrealizuje, spotka na swej drodze paru dziwacznych pasażerów, trochę zazdrosnych koleżanek i kilku naprawdę niezłych facetów.

Donna zawsze chciała dojść do czegoś w życiu i wyrwać się ze swojego miasteczka, w którym nie było na to szans. Pewnego razu rozpaczając po zerwaniu z chłopakiem, dochodzi do wniosku, że zostanie stewardessą. Marzy o pierwszej klasie i lotach międzynarodowych, lecz na jej drodze do spełnienia, stanie wiele przeszkód, m.in. pytanie: miłość czy kariera?

Szkoła stewardes to romantyczna, komediowa opowieść przedstawiona oczami Donny Jensen (Gwyneth Paltrow) - idealistycznej młodej kobiety z małego miasteczka, która marzy o zmianie swojego życia. Wierzy, że osiągnie swój cel pracując jako stewardesa. Jednakże, droga do sukcesu nie zawsze jest prosta. Donna zaczyna swoje szkolenie pod skrzydłami legendarnego instruktora lotów Johna Whitney'a (Mike Myers) i ma więcej kłopotów, niż mogłaby się spodziewać. Czy trudny początek zniechęci ją do pościgu za marzeniami, czy też uda jej się wytrwać i zrealizować swoje pragnienia?

Donna (Gwyneth Paltrow) marzy o opuszczeniu prowincjonalnego miasteczka, w którym mieszka. Kiedy chłopak zostawia ją dla innej, dziewczyna postanawia zmienić swoje życie. Pod wpływem oglądanego w telewizji wywiadu z królową stewardes, decyduje się wybrać właśnie ten zawód. Początki są trudne, dostaje bowiem pracę w jednych z najgorszych lini lotniczych w USA. Po pewnym czasie zapisuje się do ekskluzywnej szkoły stewardes, prowadzonej przez Sally Weston, kobietę, która kilka miesięcy wcześniej zainspirowała Donnę. Dziewczyna jest jedną z najlepszych uczennic, jednak słabo wypada na egzaminie. Jej marzenia o lataniu na międzynarodowych trasach legają w gruzach. Szukając wyjścia z tej trudnej sytuacji, postanawia udać się do centrum szkoleniowego, by obejrzeć swój test. Tam okazuje się, że została oszukana. Ktoś podmienił jej egzamin. Donna dostaje drugą szansę.

Idealistyczna młoda kobieta z małego miasteczka, która marzy o zmianie swojego życia. Wierzy, że osiągnie swój cel pracując jako stewardesa obsługująca luksusową klasę. Droga do sukcesu zaczyna się w szkole dla stewardes - pod skrzydłami legendarnego instruktora lotów Johna Whitney'a.
Droga do sukcesu pełna jest jednak "turbulencji" - czy Donna da rade spełnić swoje sny? Czy trudny początek nie zniechęci jej do pościgu za marzeniami?

Komedia romantyczna. Donna Jensen (Gwyneth Paltrow) mieszka w Silver Springs w Nevadzie. Pracuje w miejscowym supermarkecie i marzy, aby wyrwać się z rodzinnego miasteczka. Pewnego dnia ogląda w telewizji wywiad z Sally Weston (Candice Bergen), najsłynniejszą stewardesą Ameryki. Ta chwila zmienia życie Donny. Postanawia pójść w ślady bohaterki programu i zostać gwiazdą międzynarodowych linii lotniczych. Bez wahania opuszcza prowincjonalne Silver Springs i zaczyna pracę w podrzędnej linii obsługującej loty do Fresno. W Sierra Airlines obowiązują długie włosy i krótkie spódniczki. Początki nie są łatwe. Sherry (Kelly Preston), bardziej doświadczona koleżanka, bierze ją pod opiekę. Po kilku tygodniach praktyki i oswojeniu się z obsługą najróżniejszych dziwaków Donna pomaga w pracy stażystce, Christine Montgomery (Christina Applegate). Z nią i Sherry wyjeżdża na targi pracy do San Francisco. Los ponownie stawia na jej drodze Sally Weston. Za jej namową Donna zapisuje się na specjalny kurs dla stewardes, organizowany przez renomowane linie Royalty Air. Zajęcia prowadzi legendarny instruktor lotów John Witney (Mike Myers).