Ma siostrę Catherine Stoltz, która jest śpiewaczką operową.
Ukończył San Marcos High School w Santa Barbara, California.
Spędził trzy miesiące na wózku inwalidzkim, w ramach przygotowań do roli w filmie "
Taniec na wodzie". Przebywał na nim także w przerwach między zdjęciami.
Był jednym z wielu kandydatów branych pod uwagę do roli Mavericka w filmie "
Top Gun", angaż ostatecznie otrzymał
Tom Cruise.