W 2024 r. wydała książkę dla dzieci pt. "Desi, Mami, and the Never-Ending Worries".

Ma troje starszego rodzeństwa: przyrodnią siostrę Becky Canino (ze strony matki), brata Juana Carlosa i siostrę Janet oraz młodszego przyrodniego brata Carlo Mendeza (ze strony ojca).

Wystąpiła w następujących reklamach:
- 2003 r. - kosmetyki marki Revlon;
- 2007 r. - organizacja PETA - kampania "Fur? I’d Rather Go Naked";
- 2008 r. - perfumy Secret Obsession marki Calvin Klein;
- 2009 r. - bielizna Calvin Klein;
- 2011 r. - produkty marki Pantene;
- 2013 r. - okulary Vogue Eyewear, perfumy Angel marki Thierra Mugler;
- 2017 r. - woda toaletowa Eve Duet marki Avon.

Wystąpiła w następujących teledyskach:
- 1996 r. - "Se A Vida É" - Pet Shop Boys;
- 1997 r. - "Hole in My Soul" - Aerosmith wraz z Brandenem Williamsem, Alexandrą Holden oraz Seannem Williamem Scottem;
- 1998 r. - "Miami" - Will Smith wraz z Michelle Chin;
- 2004 r. - "The End Has No End" - The Strokes wraz z Milą Kunis oraz Ryanem Gentlesem;
- 2009 r. - "Tall Boy" - Har Mar Superstar.

Odmówiła powrotu do roli Roxanne Simpson w filmie "Ghost Rider 2". 

Była brana pod uwagę do zagrania głównej roli żeńskiej w filmie "Luna".

Miała zagrać Susan Ortegę w filmie "Bruce Wszechmogący", ale musiała zrezygnować z roli ze względu na napięty grafik. Została zastąpiona przez Catherine Bell.

Ukończyła Herbert Hoover High School w Glendale (Kalifornia, USA).

Była brana pod uwagę do roli Lori, a następnie Meliny w filmie "Pamięć absolutna". Angaż ostatecznie otrzymały Kate Beckinsale oraz Jessica Biel.

Odrzuciła rolę Mii Thermopolis w filmie "Pamiętnik księżniczki". Angaż otrzymała Anne Hathaway.

Miała zagrać rolę June Havens w filmie "Wybuchowa para", jednak angaż ostatecznie otrzymała Cameron Diaz.

Miała zagrać rolę Mallory Rutledge w filmie "Curve", jednak zdjęcia nie rozpoczęły się od razu w 2007 roku. Zastąpiła ją Julianne Hough.