Ukończyła Geneva Conservatoire di Musique w Genewie (Szwajcaria).

Ukończyła Dramatic Studio w Londynie (Anglia, Wielka Brytania).

Ma trzech starszych braci, m.in. Francisa, który jest gitarzystą jazzowym.

Jej ojcem jest znany francuski fizyk Maurice Jacob.

W 2011 roku nagrała wspólnie z bratem Francisem album zatytułowany "Je sais nager".

Była przesłuchiwana do roli Diany Murphy w filmie "Niemoralna propozycja". Ostatecznie angaż otrzymała Demi Moore.

Odrzuciła rolę Fabienne w filmie "Pulp Fiction", aby móc wystąpić u Krzysztofa Kieślowskiego w "Trzy kolory: Czerwony". Ostatecznie Fabienne została zagrana przez Marię de Medeiros.