Jillian Grace Harper urodziła się 25 grudnia 1985 roku w Arkansas. Wychowywała się w Washingtonie, jednak nie w stolicy Stanów Zjednoczonych, ale w niewielkim mieście w stanie Missouri.

Początek kariery zawdzięcza swojej matce, która wysłała zdjęcia Jillian do Howarda Sterna, kontrowersyjnego amerykańskiego satyryka i dziennikarza. Przypadek chciał, że w tym samym programie, w którym wystąpiła panna Harper, gościem był Kevin Kuster, fotograf z "Playboya". Stwierdził, że atrakcyjna blondynka jak ulał pasuje do magazynu wydawanego przez Hugh Hefnera. Próbne zdjęcia wypadły pomyślnie i Jillian Grace została "Dziewczyną marca 2005 roku".

Wystąpiła w kilku filmach "Playboya", poza tym jej dorobek filmowy jest dość skromny. Zagrała m.in. niewielkie role w komediach "Wielkie kino" i "Sportowy film". Była przez pewien czas związana z komikiem Paulem Shore'em i aktorem Davidem Gallagherem. Owocem znajomości z Davidem Spade'em jest córka Harper (ur. 26.08.2008).