Adèle Exarchopoulos urodziła się 22 listopada 1993 roku w Paryżu. Jej matka jest pielęgniarką, a ojciec gitarzystą. Ma dwóch braci: Baptiste'a i Émila. Gdy miała 9 lat rodzice wysłali ją na lekcje aktorstwa, aby pomóc jej przezwyciężyć nieśmiałość.

Debiutowała w filmie "Boxes" Jane Birkin w 2007 roku. Rozgłos dała jej główna rola Adèle w nagrodzonym Złotą Palmą w Cannes w 2013 roku filmie Abdellatifa Kechiche "Życie Adeli – Rozdział 1 i 2".

W 2016 roku wystąpiła u boku Charlize Theron, Javiera Bardema i Jeana Reno w dramacie wyreżyserowanym przez Seana Penna "Jej twarz". Za role: Agnès w komedii "Mandibules" i Cassandry Wassels w dramacie "Rien à foutre" otrzymała nominacje do Cezara - odpowiednio, dla najlepszej aktorki drugoplanowej i najlepszej aktorki. W 2022 roku można było zobaczyć ją w filmach "Pięć diabłów" oraz "Fumer fait tousser", natomiast w 2023 roku - w komedii kryminalnej "Złodziejki" i melodramacie "Przejścia".

Była w związku z francuskim raperem Morganem Frémontem - znanym jako Doums, od lutego 2016 roku do października 2018 roku. Mają syna Ismaëla Frémonta, który urodził się w 2017 roku.