Jest zwyciężczynią amerykańskiego programu Idol (2005).

W 2006 roku ukończyła Uniwersytet Stanowy Northeastern.

Ma dwie starsze siostry Shannę i Stephanie.

Nagrała następujące albumy:
- 2005 r. - "Some Hearts";
- 2007 r. - "Carnival Ride";
- 2009 r. - "Play On";
- 2012 r. - "Blown Away";
- 2015 r. - "Storyteller";
- 2018 r. - "Cry pretty";
- 2020 r. - "My Gift";
- 2021 r. - "My Savior";
- 2022 r. - "Denim & Rhinestones".

25 maja to w Oklahomie Dzień Carrie Underwood.

W 2008 r. wraz z Natashą Bedingfield, Mariah Carey, Beyoncé, Keyshią Cole, Mary J. Blige, Rihanną, Fergie, Leoną Lewis, Miley Cyrus,  Ashanti, Ciarą, Sheryl Crow, Melissą Etheridge i LeAnn Rimes wzięła udział w nagraniu piosenki "Just Stand Up". Pieniądze ze sprzedaży singla przekazano organizacji Stand Up To Cancer zbierającej środki na badania nad rakiem.

Wystąpiła w następujących reklamach:
- 2006 r. - kampania "Oklahoma Literacy" przeciw analfabetyzmowi; kampania społeczna "Got Milk?" propagująca picie mleka;
- 2008 r. - kampania "Vitamin Water Commercial" marki Energy Brands;
- 2009 r. - kampania "Fur Free and Fabulous" dla PETA;
- 2010 r. - kampanie "Skin Care" i "Challenge What’s Possible" marki kosmetycznej Olay; kampania społeczna "Pedigree Adoption Drive";
- 2012 r. - kampania społeczna "Get Active Now".

Była brana pod uwagę do użyczenia głosu Zoe w filmie "Animal Crackers". Angaż otrzymała Emily Blunt.