Urodzona 23 lutego 1983 w Londynie, Anglia (Wielka Brytania). Przyszła na świat jako drugie z czworga dzieci w rodzinie Joanny Mackie, byłej aktorki i nauczycielki oraz Olivera Simona Petera Blunta, prawnika. Jej dziadkiem był generał Peter Blunt, a wujem jest poseł Crispin Blunt. Emily otrzymała rygorystyczne wykształcenie w Ibstock Place School, koedukacyjnej prywatnej szkole w Roehampton. Jednak młoda Emily Blunt jąkała się, ponieważ miała 8 lat. Matka zabrała ją na zajęcia relaksacyjne, które nic nie dały. Osiągnęła punkt zwrotny w wieku 12 lat, kiedy nauczyciel sprytnie poprosił ją o zagranie postaci z innym głosem i powiedział: "Naprawdę w ciebie wierzę". Blunt skończyła używając północnego akcentu i to załatwiło sprawę, jej jąkanie zniknęło.W latach 1999-2001 Blunt uczęszczała do Hurtwood House, czołowej koedukacyjnej szkoły z internatem, gdzie doskonaliła się w sporcie, wiolonczeli i śpiewie. Miała również dwa lata studiów teatralnych na kursie teatralnym Hurtwood.
W sierpniu 2000 roku została wybrana do występu na festiwalu w Edynburgu. Zapisała się do niej agent Kenneth Mcreddie, który zaprowadził ją na West End i BBC, grając role w kilku dramatach z epoki na scenie, a także w produkcjach telewizyjnych, takich jak "Detektyw Foyle" (2002),Krwawy tyran - Henryk VIII (2003)"Krwawy tyran - Henryk VIII" (2003) i "Cesarstwo" (2005). W 2001 roku wystąpiła jako Gwen Cavendish u boku Dame Judi Dench w przedstawieniu "Rodzina królewska" autorstwa Sir Petera Halla w Haymarket Theatre. Za tę rolę zdobyła nagrodę Evening Standard dla najlepszego nowicjusza. W 2002 roku zagrała Julię w "Romeo i Julii" na prestiżowym festiwalu Chichester. Kariera Blunt osiągnęła międzynarodową sławę po tym, jak zagrała w filmie "Boudica" (2003) u boku Alexa Kingstona. Rok później uznanie krytyków zdobyła przełomową rolą Tamsin, dobrze wykształconej, cynicznej i zwodniczej 16-letniej piękności w filmie "Lato miłości"(2004), opowiadającej o dwóch samotnych dziewczynach z przeciwległych krańców kupa społeczna. Emily Blunt i jej współgwiazda, Natalie Press, otrzymały nagrodę Evening Standard British Film dla najbardziej obiecującego debiutanta. W 2005 roku spędziła kilka miesięcy w Australii, kręcąc film "Modliszka" (2006) z Susan Sarandon i Samem Neillem. Blunt dała imponujący występ jako "Mara", przebiegły młody niszczyciel, który zachowuje się jak szalony i potajemnie prowokuje u innych paranoję. W 2007 roku otrzymała Złoty Glob za najlepszą rolę drugoplanową. W kolejnych latach zagrała w takich filmach jak:"Wilkołak"(2010), "Dziki cel"(2010), "Gnomeo i Julia"(2011), "Władcy umysłów"(2011), "Jeszcze dłuższe zaręczyny"(2012), "Na skraju jutra"(2014), "Łowca i Królowa Lodu"(2016), "Dziewczyna z pociągu"(2016), "Ciche miejsce" (2018) i "Mary Poppins powraca" (2018).
28 sierpnia 2009 roku Blunt i Krasinski ogłosili swoje zaręczyny. Para pobrała się 10 lipca 2010 roku w posiadłości ich przyjaciela, George'a Clooneya, nad jeziorem Como we Włoszech. Blunt i Krasinski mieszkają w Los Angeles w Kalifornii i mają dwoje dzieci.