Amerykańska aktorka. Urodziła się w Waterloo (Iowa, USA), ale wychowywała w Arkansas (USA). Jako nastolatka wyjechała do Kalifornii (USA), gdzie pracowała jako sekretarka. Pobierała też lekcje grania. Jako aktorka zadebiutowała w 1949 roku w filmie "Red Hot and Blue". W 1951  podpisała kontrakt z wytwórnią Universal, która zmieniła wówczas jej prawdziwe nazwisko na pseudonim Julie Adams. Dla Universalu grała zazwyczaj w westernach. W 1954 wystąpiła w filmie trójwymiarowym "Creature from the Black Lagoon". Obecnie to właśnie z nim jest najbardziej kojarzona. Rok później wyszła za mąż za Raya Dantona, który partnerował jej w kilku produkcjach, m.in. w: "The Looters", "Tarawa Beachhead". W latach 60. Julie występowała w filmach sporadycznie, poświęciła się wychowaniu dwóch synów. Częściej można było ją zobaczyć w telewizji. Grała w takich popularnych seriach jak: "Perry Mason", "The Virginian" czy "The Big Valley". W 1981 rozwiodła się i nie wyszła już ponownie za mąż. Julie Adams zmarła 3 lutego 2019 roku w wieku 92 lat. Pod koniec życia pojawiała sie epizodycznie w popoularnych serialach.