"U-Boat: Morze Śródziemne" jest największym pakietem rozszerzającym do gry "Silent Hunter III". Rozgrywa się on w okresie od maja 1941 roku do inwazji alianckiej na Włochy w 1943 roku. Pakiet rozszerza grę "Silent Hunter III" o: Morze Śródziemne i Morze Czarne, nowe bazy i porty, ponad 40 nowych klas okrętów i 40 nowych miast (z zakotwiczonymi statkami). Dodatek wprowadza również generowaną losowo aktywność brytyjskich i włoskich okrętów podwodnych, pancerniki (Scharnhorst czy Gneisenau) oraz misje pojedyncze przedstawiające historyczne bitwy morskie z tamtego okresu, jak na przykład bitwa o Sirte.