Ukończył studia w zakresie filozofii na University College London w Londynie (Anglia, Wielka Brytania).

Ubiegał się o możliwość użyczenia głosu Toborowi w filmie "Rekin i Lava: Przygoda w 3D". Ostatecznie angaż otrzymał George Lopez.

Zaproponowano mu udział w filmie "Star Trek". Odrzucił propozycję, ponieważ nie jest fanem tej serii.

Odrzucił rolę Thomasa "Toma" Poppera Juniora w filmie "Pan Popper i jego pingwiny". Ostatecznie angaż otrzymał Jim Carrey.

Na początku lat 80. XX wieku był członkiem zespołu Seona Dancing. Grupa wydała dwa single: "Bitter Heart" i "More To Lose".

Ma troje starszego rodzeństwa: Larry'ego Gervaisa, Marshę Gervais i Boba Gervaisa.

Wystąpił w następujących reklamach:
- 2014 r. - samochód Audi A3, serwis VOD Netflix "Superfan" (razem z Michaelem Kelly i Stevenem Van Zandt);
- 2016 r. - operator telefonii komórkowej Verizon.

Odrzucił rolę Lorda Cutlera Becketta w filmie "Piraci z Karaibów: Skrzynia umarlaka". Angaż otrzymał Tom Hollander.

W 2002 r. stoczył charytatywny pojedynek bokserski z celebrytą Grantem Bovey'em, który był transmitowany w telewizji BBC. Gervais wygrał poprzez niejednogłośny werdykt sędziów, a nagrodę (5.000 funtów) przeznaczył na fundację wspierającą walkę z rakiem.

Zrezygnował z roli Benji Dunna w filmie "Mission: Impossible III" z powodu zmian w produkcji i kolidujących zobowiązań. Angaż otrzymał Simon Pegg.

Odrzucił rolę Remy'ego Jeana w filmie "Kod da Vinci". Angaż otrzymał Jean-Yves Berteloot.

Wydał następujące książki:
- 2005 r. - "Flanimals";
- 2006 r. - "Flanimals of the Deep";
- 2010 r. - "Flanimals Pop-Up".

Odrzucił główną rolę w filmie "Arthur". Angaż otrzymał Russell Brand.

Był gospodarzem 67., 68., 69., 73. oraz 77. ceremonii wręczenia Złotych Globów.

Odrzucił rolę Inżyniera Bashera w filmie "Ocean's Twelve: Dogrywka". Angaż otrzymał Jared Harris.

Odrzucił rolę Launcelota Gobbo w filmie "Kupiec wenecki". Angaż otrzymał Mackenzie Crook.

Był brany pod uwagę do roli Thénardiera w filmie "Les Misérables: Nędznicy". Ostatecznie angaż otrzymał Sacha Baron Cohen.