
Jedna z najbardziej szanowanych i moralnych postaci uniwersum "The Walking Dead", pełniąca rolę mentora, lekarza i autorytetu dla wielu ocalałych. Początkowo jest właścicielem farmy w Georgii, który wierzy, że osoby przemienione w żywych zmarłych wciąż można uratować. Z czasem, pod wpływem dramatycznych wydarzeń, porzuca swoje złudzenia, zachowując jednak współczucie, rozwagę i głęboką wiarę w dobro ludzi.
Po dołączeniu do grupy Ricka Grimesa Hershel staje się jej nieocenionym członkiem dzięki swojej wiedzy medycznej oraz umiejętności zachowania spokoju nawet w najtrudniejszych sytuacjach. Mimo utraty jednej nogi podczas pobytu w więzieniu nie przestaje pomagać innym, lecząc rannych i służąc radą. Jako ojciec Maggie Greene i Beth Greene nieustannie stara się chronić swoją rodzinę, jednocześnie wspierając całą społeczność w budowaniu lepszej przyszłości.
Los Hershela zostaje tragicznie przypieczętowany podczas konfrontacji z Gubernatorem. W ramach demonstracji siły i próby złamania woli Ricka Grimesa Gubernator publicznie ścina Hershela mieczem Michonne, co staje się jednym z najbardziej wstrząsających momentów serialu i bezpośrednio prowadzi do upadku więzienia oraz wybuchu otwartej bitwy między obiema grupami.
W serialu "The Walking Dead" w postać Hershela Greene'a wcielił się Scott Wilson.