Salma Hayek

Była brana pod uwagę do roli Trinity w filmie "Matrix". Angaż otrzymała Carrie-Anne Moss.

W 2004 roku znalazła się na 1. miejscu w rankingu ogłoszonym przez magazyn "In Style" na najseksowniejszą gwiazdę z importu.

Była rozważana do roli Alex Munday w filmie "Aniołki Charliego". Ostatecznie angaż otrzymała Lucy Liu.

Była brana pod uwagę do roli Elektry w filmie "Daredevil". Ostatecznie angaż otrzymała Jennifer Garner.

Wystąpiła w następujących reklamach:
- 1997 r. - kosmetyki "Revlon";
- 1999 r. - stroje kąpielowe "Hennes & Mauritz", piwo "Coors";
- 2000 r. - promowała wakacje w Veracruz;
- 2001 r. - szampon przeciwłupieżowy "Head & Shoulders";
- 2004 r. - napój "Coca-Cola";
- 2004-2006 r. - kosmetyki Avon;
- 2007 r. - likier Campari Red Passion;
- 2012 r. - kampania "Got Milk?", sieć restauracji "Burger King".

Była brana pod uwagę do roli Claire Wilson w filmie "Alvin i wiewiórki". Angaż otrzymała Cameron Richardson.

Była brana pod uwagę do zagrania roli Avy Lord w filmie "Sin City: Damulka warta grzechu". Ostatecznie angaż otrzymała Eva Green.

Była brana pod uwagę do roli Jej Wysokości Wiedźmy w filmie "Wiedźmy". Angaż otrzymała Anne Hathaway.

W 2005 roku wyreżyserowała teledysk do piosenki Prince'a "Te Amo Corazón".

Od 1999 do 2003 roku była związana z Edwardem Nortonem.

W 1999 roku założyła własną wytwórnię filmową - Ventanarosa.

W 2014 roku wydała książkę "Knitting Socks: How to Knit Socks Quickly and Easily: (Knitting - Knitting Patterns - Knitting for Beginners... PICTURES Included)".

Ma młodszego brata Samiego.

Rozważano jej udział w filmie "Piękny umysł", w którym miała zagrać Alicię Larde, gdyż postać ta w rzeczywistości pochodziła z Salwadoru. Jednakże w późniejszym czasie zmieniono narodowość bohaterki i rolę przyznano Jennifer Connelly.

W 2005 roku była członkinią jury na 58. Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Cannes (Francja).

Była jedną z kandydatek do roli Jinx w ''Śmierć nadejdzie jutro'', jednak ostatecznie otrzymała ją Halle Berry.

Rozważano jej kandydaturę do roli Sofii w filmie "John Wick 3". Angaż otrzymała Halle Berry.

Była pierwszym wyborem do roli Evy w filmie "Sahara". Ostatecznie angaż otrzymała Penélope Cruz.

Ubiegała się o rolę Giselle w filmie "Zaczarowana", ale jej kandydatura została odrzucona i angaż otrzymała Amy Adams.

W lipcu 2007 roku, gdy była w ciąży, zdiagnozowano u niej cukrzycę.

Wystąpiła w następujących teledyskach:
- 1995 r. - "Rosealaia" - Better Than Ezra;
- 1996 r. - "She's Just Killing Me" - ZZ Top;
- 1999 r. - "Wild Wild West" - Will Smith.

Początkowo miała zagrać tytułową rolę w filmie "Selena". Ostatecznie przypadła ona Jennifer Lopez.

Była kandydatką do roli Katriny Gavin w filmie "Jade". Angaż otrzymała Linda Fiorentino.

Była rozważana do roli matki Maxa w filmie "Rekin i Lava: Przygoda w 3D". Ostatecznie angaż otrzymała Kristin Davis.

Została obsadzona w roli Cicero w filmie "W pogoni za zemstą", ale opuściła projekt tydzień przed rozpoczęciem zdjęć z powodu konfliktu w grafiku. Zastąpiła ją Carla Gugino.