W 1991 roku wystąpiła w teledysku do piosenki "Into the Great Wide Open" Toma Petty & the Heartbreakers.

Ubiegała się o rolę Daisy w filmie "Wielki Gatsby", którą ostatecznie zagrała Mia Farrow.

W 1995 roku napisała autobiografię, która była zatytułowana "Looking for Gatsby: My Life".

Proponowano jej rolę Bree Daniels w filmie "Klute" jednak odrzuciła ją. Postać tę ostatecznie zagrała Jane Fonda.

Starała się o tytułową rolę w filmie "Julia", jednak ostatecznie otrzymała ją Vanessa Redgrave.

Odrzuciła rolę Alice w filmie "Bob i Carol i Ted i Alice". W tę postać wcieliła się Dyan Cannon.

Odrzuciła propozycję stałej roli w popularnej operze mydlanej "The Guiding Light", aby traktowano ją jako poważną aktorkę.

Zrezygnowała z roli w telewizyjnej produkcji "Król Lir", by móc zagrać w filmie "The Wicked Lady".

Oferowano jej rolę Fran w filmie "Intryga rodzinna". Ostatecznie angaż otrzymała Karen Black.

Zasugerowano, iż to ona powinna zagrać rolę Caddie Marsh w filmie "Caddie". Ostatecznie jednak zaangażowano Helen Morse.

Na mocy kontraktu z Otto Premingerem miała zagrać rolę Darlene Banks w filmie "Skidoo". Ostatecznie jednak Dunaway wycofała się z projektu. Jej decyzja spowodowała, iż większość scen z udziałem Darlene została usunięta ze scenariusza. Ostatecznie angaż otrzymała Alexandra Hay.

Odrzuciła główną rolę w filmie "Anna tysiąca dni". Angaż dostała Geneviève Bujold.

Nie przyjęła roli Sally Bowles w "Kabarecie". W filmie wystąpiła Liza Minnelli.

Nie dostała roli Anny Reeves w filmie "Obława," ponieważ uznano, że jest "za mało atrakcyjna". Angaż otrzymała Jane Fonda.

Odrzuciła propozycję zostania dziewczyną Bonda w filmie "Diamenty są wieczne". W postać Tiffany Case wcieliła się Jill St. John.

Pierwotnie to ona miała zagrać Stephanie Anderson w filmie "Duet na jeden instrument", jednak ostatecznie rola przypadła w udziale Julie Andrews.

Była jedną z kandydatek do roli Alex w "Fatalnym zauroczeniu". Ostatecznie twórcy zdecydowali się obsadzić Glenn Close.

Odrzuciła propozycję zagrania tytułowej roli w filmie "Fedora". Angaż dostała Marthe Keller.

Odrzuciła główną rolę kobiecą w filmie "Dick i Jane". Angaż dostała Jane Fonda.

Odrzuciła propozycję zagrania Pauli w filmie "W mroku nocy", gdyż wolała wystąpić u Polańskiego w "Chinatown". Rolę otrzymała Jennifer Warren.

Nie chciała zagrać tytułowej roli w filmie "Norma Rae", dlatego zatrudniono Sally Field.

Była brana pod uwagę do roli agentki, przeciwniczki Bonda w filmie "Ośmiorniczka", jednak ostatecznie w tę postać wcieliła się Maud Adams.

Rozważano powierzenie jej głównej roli w filmie "Dziecko Rosemary", ale aktorka nie była nią zainteresowana. Ostatecznie angaż dostała Mia Farrow.

Odrzuciła propozycję zagrania Eden Pedecaris w filmie "Wiatr i lew". W postać wcieliła się Candice Bergen.

Oferowano jej rolę Lillian Hellman w "Julii", którą odrzuciła. Ostatecznie zaangażowano Jane Fonda.

Wystąpiła w następujących reklamach:
- 1978 r. - futra marki Blackglama;
- 2001 r. - program telewizyjny WE (Women's Entertainment).

Rozważano ją w roli Domino w filmie "Operacja Piorun". Angaż otrzymała Claudine Auger.

Według książki Larry'ego Kramera pt. "We Must Love One Another or Die: The Life and Legacies of Larry Kramer", Dunaway była kandydatką do roli Ursuli Brangwen w filmie "Zakochane kobiety". Angaż otrzymała Jennie Linden.

W swojej autobiografii wyznała, że ​​odrzuciła rolę Elizabeth w filmie "Pomaluj swój wóz". Angaż dostała Jean Seberg.

Odrzuciła rolę Siostry Mildred Ratched w filmie "Lot nad kukułczym gniazdem". Angaż otrzymała Louise Fletcher.

Była kandydatką do roli Susan Aibelli w filmie "Spanking the Monkey". Angaż otrzymała Alberta Watson.

Według producenta Alberta S. Ruddy'ego, który starał się zrealizować ekranizację powieści filmu "Atlas zbuntowany, cz. 1", Dunaway była zainteresowana rolą Dagny Taggart. Angaż ostatecznie dostała Taylor Schilling.

Pod koniec lat siedemdziesiątych XX wieku gdy planowano nakręcić film "Kobiety" zaproponowano jej rolę Crystal Allen. Angaż ostatecznie otrzymała Eva Mendes.

Była rozważana do roli Tatiany Romanowej w filmie "Pozdrowienia z Rosji". Angaż otrzymała jednak ostatecznie Daniela Bianchi.

Była rozważana do roli Samanthy Steel w filmie "Pogrzeb w Berlinie". Angaż ostatecznie otrzymała jednak Eva Renzi.

Była rozważana do roli Ofelii w filmie "Hamlet". Angaż ostatecznie otrzymała jednak Marianne Faithfull.

Kandydowała do głównej roli Julie Ann Warren w filmie "Szybki zmierzch", jednak angaż otrzymała Jane Fonda. Ostatecznie wcieliła się w drugoplanową rolę Lou McDowell.

Była rozważana do głównej roli Maggie Paul w filmie "Przepustka dla marynarza". Angaż jednak otrzymała ostatecznie Marsha Mason.

Była brana pod uwagę do roli Carol w filmie "Bob i Carol i Ted i Alice". Angaż otrzymała jednak ostatecznie Natalie Wood.

Była rozważana do roli Rachel Locke w filmie "Zawód: Reporter". Angaż otrzymała jednak ostatecznie Jenny Runacre.

Była brana pod uwagę do roli Lady Isabel Ames w filmie "Misjonarz". Ostatecznie angaż otrzymała jednak Maggie Smith.

Miała wcielić się w Yvonne Firmin w filmie "Pod wulkanem", jednak ostatecznie angaż otrzymała Jacqueline Bisset.

Z przyczyn finansowych odrzuciła rolę Clare Lipkin w komedii "Klasowo-łóżkowe potyczki w Beverly Hills". Angaż otrzymała ostatecznie Jacqueline Bisset.

Warren Beatty pragnął, by wcieliła się w rolę Breathless Mahoney w jego filmie "Dick Tracy", jednak angaż ostatecznie otrzymała Madonna.

Miała wcielić się w rolę Louise w filmie Rogera Vadima "Amour fou". Angaż ostatecznie jednak otrzymała żona reżysera - Marie-Christine Barrault.

Odrzuciła rolę Sary Goldfarb w filmie "Requiem dla snu". Angaż ostatecznie otrzymała Ellen Burstyn.