Podczas kręcenia filmu "Asterix i Obelix kontra Cezar" miał wypadek motocyklowy i musiał poddać się hospitalizacji.

We Francji został wyróżniony następującymi odznaczeniami:
- 1985 r. - Narodowy Order Zasługi (insygnia Kawalera);
- 1996 r. - Order Sztuk i Literatury (insygnia Kawalera).

W 1992 roku przewodniczył jury obradującemu w trakcie 45. Międzynarodowego Festiwalu Filmowego w Cannes (Francja).

Jest autorem następujących pozycji wydawniczych:
- 1988 r. - "Lettres volées";
- 2004 r. - "Po prostu żyję!" (wraz z Laurentem Neumannem);
- 2005 r. - "Ma cuisine";
- 2014 r. - "Ça s'est fait comme ça" (wraz z Lionelem Duroyem);
- 2015 r. - "Innocent";
- 2017 r. - "Monstre".

Wystąpił w teledysku zrealizowanym w 2002 roku do piosenki "Sache" Ophélie Winter.

W 1994 roku przewodniczył 19. ceremonii wręczania Cezarów (Francja).

10 lipca 2000 roku przeszedł zawał serca, w wyniku którego konieczny okazał się zabieg wstawienia bypassów.

Wystąpił w następujących reklamach:
- 1993 r. - makaron Barilla (reż. David Lynch);
- 2001 r. - makaron Barilla;
- 2002 r. - desery L'île flottante firmy Senoble;
- 2008 r. - pomidory w puszce firmy Cirio;
- 2010 r. - usługi Banku Zachodniego WBK;
 -2014 r. - zegarki Cvstos.

Odrzucił propozycję zagrania Clare'a Quilty w filmie "Lolita". Ostatecznie rolę otrzymał Frank Langella.

Odrzucił propozycję zagrania Pierre'a w filmie "Agnes Browne". Ostatecznie rolę otrzymał Arno Chevrier.

Zrezygnował z udziału przy filmie "Romanssidło" z powodu wypadku samochodowego. Ostatecznie rolę otrzymał Garry Shandling.

Z powodu napiętych terminów zrezygnował z przyjęcia roli François Pignona w komedii "Kolacja dla palantów". Angaż otrzymał Jacques Villeret.

Był brany pod uwagę do roli Maxa w filmie "Dawno temu w Ameryce", jednak obsadzony został James Woods.

W latach 2003 - 2005 był zaręczony z Carole Bouquet.

Ze związku z Karine Sillą ma córkę Roxanne (ur. 28.01.1992).

Ze związku z Helene Bizot ma syna Jeana (ur. 14.07.2006).

Odrzucił proponowaną mu rolę Pin-Pona w "Morderczym lecie". Angaż ostatecznie powierzono Alainowi Souchonowi.

Ma pięcioro rodzeństwa.

Odrzucił tytułową rolę w filmie "Malone". Angaż ostatecznie otrzymał Burt Reynolds.

Odrzucił propozycję zagrania roli Philippe'a w "Otwartej gębie" na rzecz współpracy z Bertrandem Blierem w "Jajach". Na planie filmu Maurice'a Pialata zastąpił go Philippe Léotard.

Zrezygnował z możliwości pracy na planie filmu  "Kamouraska" na rzecz współpracy z Claudem Lelouchem i Pierrem Villemainem przy projekcie "Comme dans le vie", który ostatecznie jednak nie doczekał się pełnej realizacji. W produkcji sygnowanej przez Claude'a Jutrę wystąpił natomiast Philippe Léotard.

Był jednym z kandydatów do roli Rémy'ego Marcha w filmie "R.A.S.". W zdjęciach jednak ostatecznie udział wziął Jacques Spiesser.

Był brany pod uwagę przy obsadzaniu roli Lefèvre'a w filmie "Powodzenia, stary!". Angaż otrzymał Patrick Dewaere.

Odrzucił propozycję zagrania tytułowej roli w filmie "Sędzia Fayard, zwany Szeryfem". Angaż przyjął Patrick Dewaere.

Odrzucił proponowaną mu rolę Claude'a Lacombe'a w "Bliskich spotkaniach trzeciego stopnia". Angaż otrzymał François Truffaut.

Był jednym z kandydatów do roli Juliena w "Łowcy jeleni". Angaż otrzymał Pierre Segui.

Był brany pod uwagę przy obsadzaniu roli Brunona Calgagniego w "Złym synu". Do współpracy ostatecznie zaproszono Patricka Dewaere'a.

Był jednym z kandydatów do roli Francisa Borlera w filmie "Około północy".  Angaż przyjął François Cluzet.

Miał zagrać rolę François Guilbauda w filmie "Pokój w mieście", jednak w trakcie zdjęć w wyniku różnicy poglądów Jacques Demy podziękował mu za współpracę i zdecydował przyjąć na jego miejsce Richarda Berry'ego.

Był brany pod uwagę przy obsadzaniu roli Victora w "Afrykaninie". Angaż otrzymał Philippe Noiret.

Michel Audiard pracując nad scenariuszem filmu "W matni" myślał o nim jako o odtwórcy roli Jimmy'ego Cobba. W zdjęciach jednak udział wziął Lee Marvin.

Był brany pod uwagę przy obsadzaniu roli Paula Gaugina w "Głodnym wilku". Do współpracy ostatecznie zaproszono Donalda Sutherlanda.

Był planowym odtwórcą roli Leopolda Kesslera w "Europie", jednak w trakcie przygotowań do realizacji projektu - po sugestii francuskich producentów - Lars von Trier odstąpił od tego zamysłu i podjął współpracę z Jeanem-Markiem Barrem.

Odrzucił proponowaną mu rolę Victora w "Obcej sile". Zastąpił go Jean-Marc Barr.

Był jednym z pierwszych kandydatów do tytułowej roli w filmie "Van Gogh". Angaż ostatecznie otrzymał Jacques Dutronc.

Był brany pod uwagę przy obsadzaniu roli ojca Theo w filmie "Veraz". Angaż otrzymał Richard Bohringer.

Louis Malle przygotowując się do produkcji "Skazy" myślał o nim jako o odtwórcy roli Stephena Fleminga. Angaż ostatecznie zaproponowano Jeremy'emu Ironsowi.

Z powodu napiętych terminów zrezygnował z możliwości pracy na planie komedii "Syn Różowej Pantery". Do współpracy ostatecznie zaproszono Roberta Benigniego.

Odrzucił propozycję przyjęcia roli Borisa Lassefa w filmie "Le mari de Léon" motywując swoją decyzję zbieżnością charakterystyki postaci z odgrywaną poprzednio rolą Boba w "Stroju wieczorowym". Zastąpił go sam reżyser - Jean-Pierre Mocky.

Przy kompletowaniu obsady do filmu "36" - w którym zagrał rolę Denisa Kleina - pierwotnie był brany pod uwagę jako potencjalny odtwórca roli Léo Vrinksa. Angaż ten ostatecznie powierzono Danielowi Auteuilowi.

Na życzenie producenta Francisa Forda Coppoli był brany pod uwagę przy obsadzaniu tytułowej roli w filmie "Frankenstein". Ostatecznie jednak reżyser Kenneth Branagh podjął decyzję o nawiązaniu współpracy z Robertem De Niro.

Z powodu napiętych terminów wykluczył możliwość pracy na planie "Francuskiego pocałunku". Proponowana mu rola Luca Teyssiera ostatecznie przypadła w udziale Kevinowi Kline'owi.

Był kandydatem do roli Davida w filmie "Cezar i Rozalia". Angaż dostał jednak Sami Frey.

Był pierwszym kandydatem branym pod uwagę do roli tytułowej w filmie "San Antonio". Ostatecznie jednak zagrał Porucznika Alexandra-Benoîta Béruriera, zaś rolę główną otrzymał Gérard Lanvin.

Zrzekł się francuskiego obywatelstwa z powodu wprowadzenia przez francuski rząd 75-procentowego podatku dla najbogatszych. W styczniu 2013 roku prezydent Rosji Putin ukazem przyznał mu rosyjskie obywatelstwo. 5 stycznia 2013 w Soczi Depardieu odebrał osobiście z rąk prezydenta Władimira Putina rosyjski paszport.

Miał początkowo zagrać Iwana Szatowa w filmie "Biesy" Andrzeja Wajdy, ale ostatecznie zrezygnował z występu. Jego miejsce zajął Jerzy Radziwiłowicz.

Rozważano go do roli Vincenzo w filmie "Czy to ty, czy to ja", którą otrzymał Philip Bosco.

Był brany pod uwagę do roli kelnera w kawiarni w filmie "W krzywym zwierciadle: Europejskie wakacje". Angaż otrzymał Philippe Sturbelle.

Był rozważany do roli sędziego w filmie "Z podniesionym czołem". Angaż otrzymała Catherine Deneuve.