Został zwolniony ze służby wojskowej z powodu urazu kręgosłupa. Dzięki temu nie brał udziału w II wojnie światowej.

Amerykański Instytut Filmowy nagrodził go w 1989 roku nagrodą za całokształt twórczości.

Prezydent USA Lyndon Johnson odznaczył go w 1969 roku najwyższym odznaczeniem cywilnym w Stanach Zjednoczonych - Presidential Medal of Freedom.

W 1967 roku został przewodniczącym Amerykańskiej Akademii Filmowej (AMPAS). Funkcję tą pełnił trzy lata. W latach 1967-69 był też pierwszym przewodniczącym Amerykańskiego Instytutu Filmowego (AFI).

Był brany pod uwagę do roli dziadka Joe'a w filmie "Charlie i fabryka czekolady". Poważnie rozważał występ w tym filmie, jednak zmarł zanim udzielił wytwórni odpowiedzi. Postać zagrał David Kelly.

William Wyler pragnął ponownie spotkać się na planie z Peckiem i Audrey Hepburn. Zaoferował aktorowi rolę w filmie "Jak ukraść milion dolarów". Aktor jednak nie przyjął oferty, a główną rolę dostał Peter O'Toole.

Bardzo chciał zagrać rolę Charlesa Shuaugnessy w filmie "Córka Ryana". Reżyser odrzucił jednak jego kandydaturę. Postać zagrał Robert Mitchum.

Odrzucił rolę Pike'a Bishopa w "Dzikiej bandzie". Postać zagrał William Holden.

Na planie "Rzymskich wakacji" nawiązał romans z Audrey Hepburn. Nie trwał długo, ale przyczynił się do rozpadu małżeństwa Pecka.

Był brany pod uwagę do roli Willa Kane'a w filmie "W samo południe", jednak odrzucił propozycję na rzecz "Jima Ringo". Angaż otrzymał Gary Cooper.

Był brany pod uwagę do roli Henry'ego Jonesa w filmie "Indiana Jones i ostatnia krucjata". Ostatecznie angaż otrzymał Sean Connery.

Był brany pod uwagę do roli Rogera Thornhilla w filmie "Północ - północny zachód". Ostatecznie angaż otrzymał Cary Grant.

Był brany pod uwagę do roli w filmie "Quo Vadis". Postać Winicjusza zagrał Robert Taylor.

Odrzucił rolę Jeana-Marca Clementa / Alexandra Dumasa w filmie "Pokochajmy się", ponieważ nie chciał pracować z Marilyn Monroe. Zastąpił go Yves Montand.

Był brany pod uwagę do roli w filmie "Stacja arktyczna Zebra". Ostatecznie zagrał Rock Hudson.

Audrey Hepburn proponowała twórcom "Wojny i pokoju" obsadzenie go w roli Piotra, jednak ostatecznie w filmie wystapił Henry Fonda.

W 1946 Orson Welles chciał nakręcić film, będący ekranizacją przygód Batmana i powierzyć mu główną rolę. Ostatecznie projekt nigdy nie został zrealizowany.

Był brany pod uwagę do roli pana Robinsona w filmie "Absolwent". Ostatecznie otrzymał ją Murray Hamilton.

Był brany pod uwagę do roli Claya Shawa w filmie "JFK". Ostatecznie angaż otrzymał Tommy Lee Jones.

Wystąpił w następujących reklamach:
- 1947 i 1948 r. - papierosy Chesterfield;
- 1948 r. - piwo Pabst Blue Ribbon;
- 1950 r. - aparaty fotograficzne Stereo Realist firmy David White, walizki firmy US Trunk Company;
- 1951 r. - świece zapłonowe firmy Auto-Lite;
- 1956 r. - papierosy Buffs;
- 1958 r. - marynarki firmy Viyella;
- 1959 r. - piwo Rheingold, czeki podróżne American Express, tytoń fajkowy Kentucky Club;
- 1960 r. - linie lotnicze Air France;
- 1979 r. organizacja promująca efektywność energetyczną Alliance to Save Energy.

Był brany pod uwagę przy obsadzaniu tytułowej roli w filmie "Projekt Forbina", angaż dostał jednak Eric Braeden.

Był brany pod uwagę do roli Alvina Straighta w filmie "Prosta historia", jednak angaż otrzymał Richard Farnsworth.

Zmarł na zapalenie oskrzeli w Los Angeles (Kalifornia, USA). Pochowany został w tamtejszej Katedrze Matki Bożej Anielskiej.

Zaproponowano mu rolę psychotycznego i sadystycznego łajdaka Maxa Cady'ego w filmie "Przylądek strachu", lecz wolał zagrać heroicznego bohatera. Ostatecznie w postać Cady'ego wcielił się więc Robert Mitchum, a Peck zagrał Sama Bowdena.

Był brany pod uwagę do roli pułkownika Daxa w filmie "Ścieżki chwały". Angaż otrzymał Kirk Douglas.

Był brany pod uwagę do roli Taylora w filmie "Planeta małp". Ostatecznie angaż otrzymał Charlton Heston.

Rozważano go do roli kapitana Nemo w "20 000 mil podmorskiej żeglugi", która dostał James Mason.

W 1978 r. napisał książkę pod tytułem "An Actor's Life".

Clint Eastwood zasugerował jego kandydaturę do roli Paula Kerseya w filmie "Życzenie śmierci". Ostatecznie angaż otrzymał Charles Bronson.

Brano go pod uwagę do podłożenia głosu Zeusowi w filmie "Herkules". Angaż otrzymał Rip Torn.

Odrzucił rolę Russella Tinsworthy'ego w filmie "Od dziewiątej do piątej", którą ostatecznie otrzymał Sterling Hayden.

W 1939 roku ukończył studia z tytułem licencjata z języka angielskiego na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley (Kalifornia, USA).

Betty Grable chciała aby zagrał Blackie Jobero w filmie "Piękna blondynka z Bashful Bend". Angaż otrzymał jednak Cesar Romero.

Był brany pod uwagę do roli tytułowej w filmie "Historia Monty'ego Strattona". Angaż otrzymał James Stewart.

Odrzucił rolę Kapitana Toma Wildera w filmie "Chiński szlak". Angaż dostał John Wayne.

Zaoferowano mu rolę Maurice'a Bendrixa w filmie "Koniec romansu", jednak ją odrzucił. Angaż otrzymał Van Johnson.

Został obsadzony w roli Pułkownika Kawalerii Stanów Zjednoczonych w filmie "W 80 dni dookoła świata", jednak został wycofany przez producenta ponieważ stwierdził, że Peck nie podchodził do tej roli poważnie. Zastąpił go Tim McCoy.
 

Odrzucił zaoferowaną mu rolę detektywa Steve'a McGarretta w serialu "Hawaii 5-0". Angaż ostatecznie otrzymał Jack Lord.

Brano go pod uwagę do roli Petera Stavrosa w serialu "Falcon Crest". Angaż otrzymał Cesar Romero.

W 1945 miał zagrać Petera Standisha w filmie "The House in the Square", Ostatecznie film powstał sześć lat później, a angaż otrzymał Tyrone Power.

Był kandydatem do roli Szeryfa Johna T. Chance'a w filmie "Rio Bravo". Angaż otrzymał John Wayne.

Odrzucił zaoferowaną mu rolę prezydenta Jacksona Evansa w filmie "Ukryta prawda". Zastąpił go Jeff Bridges.

Pierwotnie to Peck miał zagrać Pułkownika Pietra Deventera w filmie "Zdrada". Ostatecznie angaż otrzymał Clark Gable.

Był kandydatem do roli Davida Manna w filmie "Pojedynek na szosie" zanim zapadła decyzja o tym, że film będzie produkcji telewizyjnej. Ostatecznie angaż otrzymał Dennis Weaver.

Federico Fellini chciał powierzyć mu rolę Guido Massacesi w filmie "Podróże z Anitą". Angaż otrzymał Giancarlo Giannini.

Był kandydatem do roli Borusy w filmie "Doktor Who". Jednak postać nie pojawiła się w produkcji.

Był kandydatem do roli Stanleya Kowalskiego w filmie "Tramwaj zwany pożądaniem". Angaż dostał Marlon Brando.

Brano go pod uwagę do tytułowej roli w filmie "Rooster Cogburn". Angaż otrzymał John Wayne.

Był kandydatem Wima Wendersa do roli Henry'ego Farbera w filmie "Aż na koniec świata". Angaż otrzymał Max von Sydow.

Odrzucił rolę  Johna "Jokera" Jacksona w filmie "Ucieczka w kajdanach". Angaż otrzymał Tony Curtis.

Brano go pod uwagę do roli Paula Bieglera w filmie "Anatomia morderstwa". Angaż otrzymał James Stewart.

Odrzucił rolę Waltera Neffa w filmie "Podwójne ubezpieczenie". Angaż otrzymał Fred MacMurray.

Brano go pod uwagę do roli Franka Chambersa w filmie "Listonosz zawsze dzwoni dwa razy". Angaż otrzymał John Garfield.

Odrzucił rolę Normana Maine'a w filmie "Narodziny gwiazdy". Angaż otrzymał James Mason.

Miał zagrać Timothy'ego Haslama w filmie "Ulica zielonego delfina". Angaż otrzymał Van Heflin.

Brano go pod uwagę do roli Jamesa Carmody'ego w filmie "Lewa ręka Pana Boga". Angaż otrzymał Humphrey Bogart.

Miał zagrać Charlesa Willsa w filmie "Kiedy ostatni raz widziałem Paryż", gdy reżyserią miał zająć się William Wyler. Angaż otrzymał Van Johnson.

Był kandydatem do roli Wilsona Danielsa w filmie "Na psa urok". Angaż otrzymał Fred MacMurray.

Odrzucił rolę Martina Brady'ego w filmie "Wspaniały kraj". Angaż otrzymał Robert Mitchum.

Był kandydatem Universal Pictures do roli Lawrence'a Jamesona w filmie "Opowieść do poduszki". Angaż otrzymał David Niven.

Planował wyprodukować i zagrać Nino Culottę w filmie "They're a Weird Mob". Angaż otrzymał Walter Chiari.

Sergio Leone brał go pod uwagę do roli Mężczyzny zwanego Harmonijką w filmie "Pewnego razu na Dzikim Zachodzie". Ostatecznie postać tę zagrał Charles Bronson.

Był kandydatem do roli Eda Hutcheson w filmie "Ostatni termin". Angaż otrzymał Humphrey Bogart.